0   


В питании, приготовленном в домашних условиях, больше витаминов.

К сожалению, это не так. Дело в том, что свежие овощи и фрукты богаты витаминами только в «свой» сезон. Несколько месяцев хранения, пусть даже с соблюдением всех норм, и кроме клетчатки и крахмала в них вряд ли что-то останется. К тому же не стоит забывать, что после термической обработки большая часть витаминов и питательных веществ также исчезает. Зато приготовленный в промышленных условиях продукт обладает всем необходимым. Причем некоторые детские консервы дополнительно обогащены бета-каротином, железом, йодом, калием и витамином С в дозах, приближающихся к суточной потребности детей соответствующего возраста.

В банках содержатся консерванты.

Это так, если считать консервантом витамин С, который добавляют в детское питание на вполне законных основаниях. Что же касается применения всевозможных химических консервантов, то при производстве детского питания их использование запрещено. К тому же в них нет особой необходимости: современные технологии тепловой обработки и вакуумная упаковка обеспечивают возможность длительного хранения продукта без применения дополнительных добавок.

Питание, приготовленное промышленным способом, вызывает аллергию у детей.

Это неверно: детские консервы промышленного производства изготовлены с учетом всех особенностей здоровья современных детей. Более того, производители выпускают специальное питание для малышей с непереносимостью белков коровьего молока или глютена, содержащегося в злаках. Впрочем, аллергические реакции на баночное питание все же не исключены. Однако, по словам специалистов, в основном они возникают при несоблюдении правил введения прикорма, согласно которым каждый новый продукт нужно давать малышу в малом количестве, постепенно увеличивая дозу.

Детское питание часто подделывают.

Благодаря жесткому государственному контролю за качеством детского питания возможность подделки практически исключена. Все продукты для детей, поступающие в продажу, проходят строгий экспертный контроль, включающий в себя, помимо прочего, оценку соответствия продуктов нормам безопасности и исследование их пищевой ценности. Также в обязательном порядке проводится органолептическая экспертиза: вкус, запах, цвет, расслоение/нерасслоение продукта, скорость его растворения, соответствие упаковки нормам ГОСТа.

После банок ребенка сложно приучить к взрослому столу.

Сложности при переходе с готового питания на «взрослый» стол, как правило, связаны с применением баночного питания, не соответствующего возрасту малыша. К примеру, если мама кормит своего восьмимесячного ребенка пюре, предназначенным для трехмесячного малыша, то неудивительно, что в положенный срок он откажется принимать твердую пищу. Объясняется это тем, что готовое питание выпускается с различными степенями измельчения. Например, для детей до 6 месяцев производители предлагают гомогенизированные пюре, для 6–8-месячных малышей – пюреобразные, а для детей старше 9 месяцев – крупноизмельченные продукты. Поэтому баночное питание, подобранное по возрасту ребенка, постепенно готовит его желудочно-кишечный тракт к «взрослой» пище. Чего нельзя сказать о питании, приготовленном в домашних условиях, в которых довольно сложно следить за консистенцией пюре.

Готовые каши и пюре стоят дорого.

На первый взгляд фруктовое или овощное пюре домашнего приготовления действительно обходится дешевле. Но не надо забывать, что детям необходимо разнообразие в питании. Если посчитать, сколько яблок, капусты или ягод потребуется для приготовления 100 г соответствующего пюре, получится, что магазинные аналоги обойдутся значительно дешевле.

Банки содержат много добавок.

Помимо основного продукта, в состав детского питания действительно входят определенные компоненты, в частности, рисовая мука или кукурузный крахмал, каждый из которых выполняет свою функцию. При этом использование красителей и вкусовых добавок и даже сахара в производстве детского питания запрещено.

Комментарии (0):

Чтобы добавить комментарий, нужно войти под своим логином или зарегистрироваться.