Клетчатка является жизненно важным компонентом в поддержании функции кишечника и пищеварения, она помогает нам получить максимальное количество питательных веществ из пищи, которую мы употребляем. Она увеличивает объем пищи, которую мы едим, и обеспечивает регулярность работы кишечника. Также установлено, что клетчатка способствует снижению уровня холестерина и уменьшению риска развития рака толстой кишки. Рекомендуемое суточное потребление клетчатки 25-40 граммов, однако исследования п...
Читать дальше >

Недавние исследования показали, что все мы могли бы быть более здоровыми и жили бы дольше, если бы ели грубую пищу, которая давала бы больше неперевариваемой клетчатки для пищеварительного тракта. Наилучший способ увеличить поступление клетчатки в организм - это употреблять хлебные изделия из стопроцентного цельного зерна, больше свежих сырых фруктов и добавлять в дневной рацион отруби, не подвергшиеся обработке (их можно смешивать с обычными злаками, которые вы едите на завтрак). У отрубей низкая пищевая ценность, или она вообще отсутствует. Мы не перевариваем и не усваиваем их. Когда они проходят по пищеварительному тракту, они накапливают в себе жидкость и разбухают, со...
Читать дальше >